Untuk 6 porsi
Bahan:
300 gram babat, direbus,
dipotong kotak
100 gram krecek
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas,
dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula
merah sisir
500 ml santan dari 1/4
butir kelapa
3 sendok makan minyak
untuk menumis
Bumbu halus:
8 buah cabai merah
6 butir bawang merah
2 slung bawang putih 1
buah tomat
Cara membuat:
1. Panaskan minyak.
Tumis bumbu halus, daun
salam, dan Iengkuas
sampai harum.
2. Masukkan babat. Aduk
rata. Tambahkan garam
dan gula merah. Aduk
rata. Tuang santan. Masak
sampai matang.
3. Masukkan krecek.
Masak sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar