Untuk 4 porsi
Bahan:
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris
2 cm jahe, memarkan
1 batang Serai, memarkan
1/2 sdt kapulaga,
memarkan
1/2 sdt kayumanis bubuk
1 buah tomat, haluskan
300 g daging sapi, rebus,
potong dadu
20 ml susu cair
300 g beras, cuci, tiriskan
300 ml air
garam dan merica
secukupnya
Pelengkap:
Ayam masak koja
Lidah masak anyang rawa
Cara membuat:
1. Tumis bawang, jahe,
dan Serai hingga harum.
2. Masukkan kapulaga,
kayu manis, dan tomat,
masak hingga mendidih (5
menit), saring.
3. Campur dengan daging,
susu, garam, merica,
beras, dan air, masak
hingga air terserap. Kukus
hingga matang (25 menit).
Angkat dan sajikan
dengan pelengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar