Bahan bola candil:
150 gram tepung ketan
25 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur
sirih
50 ml air daun suji (dari 25
lembar daun suji dan 1
lembar daun pandan)
75 ml air hangat
Bahan kolak:
2.000 ml air
350 gram gula merah sisir
halus
4 lembar daun pandan
200 gram labu kuning
2 buah (300 gram) pisang
tanduk, potong miring
1 sendok teh garam
200 gram kolang kaling
5 buah nangka, potong –
potong
1.000 ml santan dari 1 1/2
butir kelapa
Cara Pengolahan :
1. Bola candil: campur
tepung ketan, tepung
sagu, garam, dan air
kapur sirih. Aduk rata.
Tuang air daun suji dan air
hangat sedikit – sedikit
sambil diuleni sampai
kalis.
2. Bentuk bola – bola
ukuran sedang.
3. Rebus bola candil
dalam air mendidih
sampai terapung. Sisihkan.
4. Kolak: rebus air, gula
merah, dan daun pandan
sampai larut. Angkat dan
saring.
5. Rebus lagi air gula
merah sampai mendidih.
Masukkan labu kuning.
Masak sampai matang.
Tambahkan pisang
tanduk, garam, kolang
kaling, dan nangka. Masak
dengan api kecil sampai
meresap.
6. Tuang santan. Masak
sambil diaduk sampai
mendidih.
Untuk 10 porsi
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Terpopuler
-
Malam yang sunyi membuat kita termenung tanpa kata yang membuat kita hanya berdiam diri tanpa menghasilkan apa-apa hanya bisa merusak diri ...
-
Mata minus atau rabun jauh adalah kelainan pada mata yang tidak mampu melihat melihat dengan baik benda atau objek dengan jarak yang jau...
-
Berbagai hal baik secara fisik atau psikologis bisa membuat orang tidak bisa tidur atau memiliki waktu tidur yang tidak nyenyak, salah satun...
-
Yang mau tukar link silahkan comen aja trus cantumkan situs/wab/blog anda tapi kami tidak menerima situs/wab afiliasi/referal http://sryady....
-
apakah aku telah melanggar hukum bila mencintai suami orang lain adakah undang-undang yang melarangnya katakanlah aku melanggar pasal...
-
sekuntum mawar merah yang kau berikan kepadaku dimalam itu kumengerti apa maksud mu sampai kini kusimpan bunga perberian darimu bila k...
-
Salah satu manfaat daun kemangi dalam kehidupan sehari-hari adlah daun kemangi tersebut dibuat untuk lalapan bumbu aromatik dalam masakan,se...
-
waktu yang terbuang sia-sia hanya merugikan kita untuk berbuat yg lebih baik mungkin kita tidak sadar akan waktu yang terbuang tapi suatu s...
-
Kamu calling-calling, aku lagi pusing kamu miscal aku, aku lagi dongkol plis deh kamu sudah, sudah gak penting sudah bau kambing kamu...
-
YAA ROBBISHOLLI ‘ALA ROSUU LI MUHAMMADIN SIRRIL ‘ULAA WAL ANBIYAA’ WAL MURSALIIN AL GHURRI KHOT MAN AWWALAA YAA ROBBI NAWWIR QOLBANAA ...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar