Untuk 13 buah
Bahan :
300 gram tepung terigu protein
tinggi
100 gram kentang kukus,
dihaluskan
30 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh ragi instan
10 gram susu bubuk
1 butir telur
150 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam tusuk sate
Bahan penutup :
50 gram butter cream
100 gram keju cheddar part
Cara membuat :
1. Campur tepung tengu,
kentang, gula pasir, ragi instan,
dan susu bubuk. Aduk rata.
Tambahkan telur dan air es
sedikit-sedikit sambil diuleni
sampai kalis. Masukkan margarin
dan garam. Uleni sampai elastis.
Diamkan 15 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang
masingmasing 15 gram. Bulatkan.
Letakkan diloyang yang ditabür
tepung terigu. Diarnkan 45 menit
sampai mengembang.
3. Goreng dalarn minyak padat
yang sudah dipanaskan sampai
matang.
4. Angkat dan dinginkan. Oles
salah satu sisi dengan butter
cream. Tabur keju cheddar
parut. Tusuk-tusuk di tusuk sate.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar